تبلیغات 
آشپزخونه سی سی جون
سبزی کوکو .............. نیم کیلو
تخم مرغ................... سه عدد
گردو ریز خرد شده ......یک لیوان
نمک و فلفل ............. به میزان لازم
روغن .......................به میزان لازم
طرز تهیه
مواد لازم:
مرغ ...........................4 تکه
نمک و فلفل ..............به میزان لازم
روغن مایع.................به میزان لازم
آب پرتقال................ 4 لیوان
زعفران..................... 1 قاشق سوپ خوری
خلال پرتقال ........... 3 پیمانه
شکر.........................4/1 پیمانه
زنجبیل..................... 1 قاشق چای خوری
آب لیمو ترش......... 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
دیدم جالبه ، گفتم بزارمش توی وبلاگ بلکه به دردتون بخوره.
برای تبدیل تخممرغ پخته به شکل قلب مراحل زیر را دنبال کنید:
در مرحله اول:
به دو عدد کش، یک عدد سیخ چوبی و تکهای کاغذ نیاز داریم.
در مرحله دوم:
تخممرغ را روی کاغذ قرار داده و سیخ چوبی را روی طول تخممرغ قرار داده و کمی فشار دهید.
در مرحله سوم:
دو طرف سیخ چوبی را با کش محکم کرده و چند دقیقه صبر کنید.
در مرحله چهارم:
با برداشتن سیخ چوبی و کش، تخممرغ پخته شده به صورت شکل شماره 4 درمیآید.
در مرحله پنجم:
تخممرغ را مطابق عکس از دو طرف به سمت داخل فشار دهید.
در مرحله ششم:
تخممرغ را از وسط به دو نیم تقسیم کرده، که به شکل قلب درخواهد آمد.
*تخممرغ قلبی شکل را میتوانید با اشکال مختلفی از گوجه و خیارشور تزیین کرده و میل کنید.
مواد لازم:
پاستا .................... یک بسته
روغن..................... به میزان لازم
سینه مرغ............... 300 گرم پخته و خرد شده
جعفری.................. کمی (برای تزیین)
نمک و فلفل ............ به میزان لازم
طرز تهیه:
در یک ظرف آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید ،سپس پاستا را اضافه کنید.
روغن را در ماهی تابه بریزید و مرغ را در آن کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا کمی طعم بگیرند. پاستا که پخت آن را آبکش کرده و در ظرف دیگری آن را گرم کنید و سپس مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آن اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه سس آلفردو:
کره ....................4/1 پیمانه
خامه .................. یک پیمانه
سیر.................... یک حبه خرد شده
پنیر پارمزان رنده شده....... 1 و نیم پیمانه
جعفری تازه ................. 4/1 پیمانه ( خرد شده)
طرز تهیه:
کره را در تابه متوسط با حرارت ملایم آب کنید تا کره نسوزد. خامه را به کره اضافه کرده و بگذارید برای 5 دقیقه با هم مخلوط شوند . جعفری، سیر و پنیر را اضافه کرده و مخلوط را سریع هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
500 گرم فیلۀ مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سس مایونیز
2 قاشق غذاخوری سرکه
قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری زنجبیل له شده.
نیم قاشق چایخوری روزماری (یا پورد مرزه)
نمک به مقدار لازم.
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت.
2 قاشق غذاخوری سس خردل.
طرز تهیه
امیدوارم که امیرعلی بزاره که با غذاهای جدید بیام و به این آشپزخونه رو دوباره رونق ببخشم.
دیروز برای پسر گلم یه وبلاگ درست کردم که از این به بعد اگه خودش اجازه بده( یعنی برام وقت آزادی باقی بزاره) مطالب جدید از زندگی جدیدش رو همراه عکسهاش اونجا میزارم.
اینم آدرس وبلاگشه:
http://aghazadeh.niniweblog.com/
سلام به همه دوستای اینترنتی گل خودم
خیلی وقته که از همه تون دور بودم. دلیلشم که فکر کنم دیگه کاملاً مشخص شده باشه !
بالاخره بعد از 9 ماه انتظار نی نی گلوی من و همسرم هم به دنیا اومد. حس خیلی قشنگیه که اصلا نمیشه توصیفش کرد. امیدوارم همه اونایی که تا حالا این حس رو تجربه نکردن به زودی زود تجربه اش کنند و این تجربه قشنگ رو از دست ندن.
نکته: چون برای پسرم هنوز یه وبلاگ جداگانه راه اندازی نکردم عکس هاش رو اینجا میزارم.
امیرعلی در لباس اهدایی بیمارستان
ادامه مطلب
این دستور رو پسر عمم بهم یاد داده. خودش که یه پا سرآشپزه.سس هایی درست می کنه که انگشتاتونو هم باهاش می خورید.
البته این برای من که به عنوان غذا محسوب نمیشه. یه نوع پیش غذاست که خوشمزه هم هست. امتحان کنید.
مواد لازم:
سیب زمینی..................3 عدد متوسط
شیر........................... 2 لیوان
تخم مرغ...................... 2 عدد
جعفری....................... به میزان لازم
روغن مایع..................... به میزان لازم
فویل...........................یک ورق
(عکس تزیینی است)
طرز تهیه
| Design By : Pichak |
