تبلیغات
آشپزخونه سی سی جون
 
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سپیده الهامی
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
آشپزخونه سی سی جون




 



طرز تهیه


نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


یکشنبه 18 تیر 1391 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()

این ژله رو هول هولکی دو ساعت قبل از اینکه مهمونام بیام درست کردم. اونجوری که توقع داشتم نشد.

یه بار دیگه درست می کنم با عکس جدید و دستورش براتون میزارم.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


یکشنبه 11 تیر 1391 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()

بالاخره تصمیم گرفتم دوباره برگردم.

امیدوارم مطالبی که اینجا می نویسم به دردتون بخوره.

این اولین پست رو میخوام اختصاص بدم به دسر گلدونی که برای تولد پسرم درست کردم. البته  اون موقع دوربینمون از دستم افتاده بود و لنزش آسیب دیده بود.برای همین با دوربین یکی از دوستام عکس گرفتم که کیفیت جالبی نداره. ولی همه خوششون اومده بود. امیدوارم شما هم برای مهمانی هاتون درست کنید و لذت ببرید.

* نکته: من توی این گلدونا تیرامیسو درست کنم.

طرز تهیه:

بیسکویت انگشتی                               1 بسته

کرم تیرامیسو                                       2 بسته

بیسکویت پتی بور(کاکائویی)                 1 بسته

کاکائو                                                   به میزان لازم

کاکائو سنگ ریزه ای                             به میزان لازم

گل طبیعی یا مصنوعی                       چند شاخه

نی نوشابه                                         به تعداد لازم

گلدان های کوچک                               به تعداد لازم

شیر (برای تهیه کرم )                         2 لیوان          

مواد لازم برای تهیه شربت:

پودر قهوه                                         1 لیوان

آب                                                   نصف لیوان

شکر                                             4/1 لیوان



طرز تهیه


نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


چهارشنبه 17 خرداد 1391 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
مواد لازم :

سبزی کوکو .............. نیم کیلو
تخم مرغ................... سه عدد
گردو ریز خرد شده ......یک لیوان
نمک و فلفل ............. به میزان لازم
روغن .......................به میزان لازم




طرز تهیه


نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


یکشنبه 6 شهریور 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()

مواد لازم:

مرغ ...........................4 تکه

نمک و فلفل ..............به میزان لازم

روغن مایع.................به میزان لازم

آب پرتقال................ 4 لیوان

زعفران..................... 1 قاشق سوپ خوری

خلال پرتقال ........... 3 پیمانه

شکر.........................4/1 پیمانه

زنجبیل..................... 1 قاشق چای خوری

آب لیمو ترش......... 2 قاشق سوپ خوری

 




طرز تهیه


نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


یکشنبه 30 مرداد 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
چند روز پیش به مطلبی توی همشهری آنلاین برخورد کردم که طرز تبدیل تخم مرغ پخته به شکل قلب رو آموزش می داد.
دیدم جالبه ، گفتم بزارمش توی وبلاگ بلکه به دردتون بخوره.

برای تبدیل تخم‌مرغ پخته به شکل قلب مراحل زیر را دنبال کنید:

در مرحله اول:

به دو عدد کش، یک عدد سیخ چوبی و تکه‌ای کاغذ نیاز داریم.

در مرحله دوم:

تخم‌مرغ را روی کاغذ قرار داده و سیخ چوبی را روی طول تخم‌مرغ قرار داده و کمی فشار دهید.

در مرحله سوم:

دو طرف سیخ چوبی را با کش محکم کرده و چند دقیقه صبر کنید.

در مرحله چهارم:

با برداشتن سیخ چوبی و کش،‌ تخم‌مرغ پخته شده به صورت شکل شماره 4 در‌می‌آید.

در مرحله پنجم:‌

تخم‌مرغ را مطابق عکس از دو طرف به سمت داخل فشار دهید.

در مرحله ششم:

تخم‌مرغ را از وسط به دو نیم تقسیم کرده، که به شکل قلب درخواهد آمد.

*تخم‌مرغ‌ قلبی شکل را می‌توانید با اشکال مختلفی از گوجه و خیارشور تزیین کرده و میل کنید.






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 24 مرداد 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()

مواد لازم:


پاستا .................... یک بسته
روغن..................... به میزان لازم
سینه مرغ............... 300 گرم پخته و خرد شده
جعفری.................. کمی (برای تزیین)
نمک و فلفل ............ به میزان لازم

طرز تهیه:
در یک ظرف آب بریزید و بگذارید تا جوش بیاید ،سپس پاستا را اضافه کنید.
روغن را در ماهی تابه بریزید و مرغ را در آن کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا کمی طعم بگیرند. پاستا که پخت آن را آبکش کرده و در ظرف دیگری آن را گرم کنید و سپس مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آن اضافه کنید.

مواد لازم برای تهیه سس آلفردو:

کره ....................4/1 پیمانه
خامه .................. یک پیمانه
سیر.................... یک حبه خرد شده
پنیر پارمزان رنده شده....... 1 و نیم پیمانه
جعفری تازه ................. 4/1 پیمانه ( خرد شده)

طرز تهیه:

کره را در تابه متوسط با حرارت ملایم آب کنید تا کره نسوزد. خامه را به کره اضافه کرده و بگذارید برای 5 دقیقه با هم مخلوط شوند . جعفری، سیر و پنیر را اضافه کرده و مخلوط را سریع هم بزنید و از روی حرارت بردارید.




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


چهارشنبه 12 مرداد 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
مواد لازم :

500 گرم فیلۀ مرغ
1 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری سس مایونیز
2 قاشق غذاخوری سرکه
  قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری زنجبیل له شده.
نیم قاشق چایخوری روزماری (یا پورد مرزه)
نمک به مقدار لازم.
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت.
2 قاشق غذاخوری سس خردل.




طرز تهیه


نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 27 تیر 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
سلام به همه دوستای گلم. من بالاخره برگشتم. توی این یه سالی که نبودم دلم تنگ شده بود برای پست گذاشتن و دیدن و خوندن مطلب دوستام.
امیدوارم که امیرعلی بزاره که با غذاهای جدید بیام و به این آشپزخونه رو دوباره رونق ببخشم.




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 27 تیر 1390 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
سلام
دیروز برای پسر گلم یه وبلاگ درست کردم که از این به بعد اگه خودش اجازه بده( یعنی برام وقت آزادی باقی بزاره) مطالب جدید از زندگی جدیدش رو همراه عکسهاش اونجا میزارم.
اینم آدرس وبلاگشه:

http://aghazadeh.niniweblog.com/





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


دوشنبه 4 بهمن 1389 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()


( کل صفحات : 6 )    1   2   3   4   5   6