تبلیغات
آشپزخونه سی سی جون - خورشت مرغ شمالی
 
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سپیده الهامی
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
آشپزخونه سی سی جون




مواد لازم :
مرغ .................... به میزان لازم ( به صورت تکه تکه شده )
پیاز داغ ............... 3 تا 4 قاشق غذاخوری
سیر داغ................ 3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی..... 1 قاشق غذاخوری
روغن .................. به میزان لازم
آلو خورشتی............ 10 عدد
زرشک ................ 1 پیمانه

طرز تهیه :
ابتدا مرغ را جداگانه با مقداری پیاز و سیر و در صورت تمایل با چند برگ ، برگ بو می پزیم. پس از گذشت نیم ساعت  آلوها را در تابه ای تفت داده و به مرغ اضافه می کنیم. زرشک را جداگانه در تابه ای دیگر با مقداری روغن و شکر درست کرده تا شکر آن آب شود.
در پایان وقتی مرغ و آلوها به خوبی پختند (البته سعی کنید آلوها وا نرود) پیاز  داغ و سیرداغ را به آن اضافه کرده ، رب گوجه را نیز تفت داده و به خورشت اضافه می کنیم. زرشک ها را نیز اضافه کرده و بعد از 3 الی 5 دقیقه زیر غذا را خاموش می کنیم.
پیاز و سیر و زرشک و رب وقتی به غذا اضافه شد باید بعد از 5 دقیقه زیر غذا را خاموش کرد.
این غذا مثل زرشک پلوی خودمونه ولی خیلی خوشمزه است. من که خیلی این غذا رو دوست دارم.
نکته : سعی کنید پیازها طلایی شود و سیرها را زیاد سرخ نکنید و تکه های سیر باید ریز نباشد.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


سه شنبه 13 مهر 1389 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
شنبه 18 شهریور 1396 05:30 ب.ظ
Can I simply say what a comfort to find an individual who really
understands what they're talking about on the
internet. You actually understand how to bring an issue to light and make it
important. More and more people really need to read this
and understand this side of your story. I can't believe you aren't more popular since you definitely possess
the gift.
یکشنبه 4 تیر 1396 09:33 ب.ظ
Stunning story there. What occurred after? Thanks!
چهارشنبه 20 اردیبهشت 1396 03:39 ب.ظ
For the reason that the admin of this web page is working, no hesitation very shortly it will be renowned, due to its feature contents.
دوشنبه 28 فروردین 1396 10:07 ق.ظ
I just like the helpful information you provide for your articles.
I will bookmark your blog and test once more here frequently.
I am moderately certain I'll be informed a lot of new stuff
proper here! Best of luck for the following!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر