تبلیغات
آشپزخونه سی سی جون - رولت گوشت
 
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سپیده الهامی
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
آشپزخونه سی سی جون




مواد لازم :
گوشت چرخ کرده .............................. 750 گرم
تخم مرغ..........................................2 عدد
هویج آب پز .....................................3 عدد
پیاز............................................... 2 عدد
مغز نان باگت................................... 1 عدد
شیر............................................... 1/3 پیمانه
سفیده تخم مرغ................................. 1 عدد
رب گوجه فرنگی.............................. 1/2 پیمانه
سرکه ........................................... 3 قاشق سوپ خوری
شکر............................................. 2 قاشق سوپ خوری
آب .............................................. 1/2 پیمانه
نمک و فلفل .................................. به میزان لازم طرز تهیه :
پیاز را رنده کرده ، آب آن را دور می ریزیم ،سپس مغز نان را با شیر مخلوط می کنیم. بعد گوشت چرخ کرده ، پیاز ، مغز نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده ،کاملاً ورز می دهیم . بعد روی صفحه کارمان کمی آرد ریخته تا گوشت به تخته نچسبد . سپس گوشت را پهن کرده ، روی آن را با برس سفیده تخم مرغ می مالیم بعد هویج را که خلالی کرده ایم همراه با تخم مرغ آب پز در وسط گوشت قرار می دهیم. حالا گوشت را لوله می کنیم و در حال لوله کردن سفیده تخم مرغ را باز روی گوشت می مالیم (البته می توانیم از سفیده تخم مرغ استفاده نکنیم. یعنی ضرورتی ندارد و اگر نباشد طعم غذا تغییر چندانی نخواهد کرد) وقتی لوله کردن به پایان رسید سر و ته رولت را فشار می دهیم تا محتویات آن خالی نشود.
* نکته :
اگر از سفیده تخم مرغ استفاده کردید رولت را در فویل پیچیده و به مدت یک ساعت در فر قرار می دهیم.
در ادامه (چه از سفیده تخم مرغ استفاده کردید یا نکردید ) رب گوجه فرنگی را در کمی روغن تفت داده ، شکر، سرکه ، کمی نمک و فلفل را اضافه کرده ، سپس آب روی آن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم . و رولت هایی را که داخل فر نگذاشته ایم را در این سس می ریزیم تا به مدت نیم ساعت بپزد.
اگر رولت ها را در فر گذاشته اید نیازی نیست با این سس بپزد فقط کافی است از این سس در کنار غذا استفاده کنید.
سی سی جون به شما مرحله فر را پیشنهاد نمی کند چون وقتی رولت رو توی سس بپزید فوق العاده خوشمزه تر میشه و مزه سس به خورد رولت میره.
امتحان کنید و لذت ببرید.



نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


سه شنبه 13 مهر 1389 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
جمعه 24 آذر 1396 05:38 ب.ظ
سلام. من وبلاگ خود را با استفاده از msn پیدا کردم. این مقاله فوقالعاده خوب نوشته شده است.

من مطمئنم که آن را نشانه گذاری کرده و به خواندن بیشتر اطلاعات مفید شما بازگردم.
از پستتان ممنونم. قطعا برگشتم
سه شنبه 7 آذر 1396 07:02 ب.ظ
من می خواهم اطلاعات بیشتری کسب کنم؟ میخواهم جزئیات بیشتری پیدا کنم
چهارشنبه 10 آبان 1396 06:53 ب.ظ
سلام من وبلاگ خود را با استفاده از msn پیدا کردم. این یک است
مقاله بسیار خوب نوشته شده است. من مطمئنم که آن را نشانه گذاری کرده ام و به خواندن ادامه خواهم داد
بیشتر از اطلاعات مفید شما. از پستتان ممنونم. مطمئنا برگشتم
چهارشنبه 10 آبان 1396 05:10 ب.ظ
سلام! من می دانم که این موضوع تا حدودی خالی است، اما من تعجب می کردم که آیا می دانستید کجا می توانم یک پلاگین Captcha برای فرم نظر خود پیدا کنم؟
من از همان پلت فرم وبلاگ به عنوان شما استفاده می کنم و مشکل پیدا کردن آن را دارم؟

خیلی ممنون!
سه شنبه 9 آبان 1396 10:40 ب.ظ
Wonderful beat ! I would like to apprentice while you amend your web site, how could i subscribe for a blog web site?
The account aided me a acceptable deal. I had been a little
bit acquainted of this your broadcast provided bright clear idea
دوشنبه 20 شهریور 1396 02:19 ب.ظ
سلام من خیلی سپاسگزارم وب سایت شما را یافتم، واقعا پیدا کردم
شما توسط خطا، در حالی که من در Bing برای جستجو شد
چیز دیگری، با این وجود من در اینجا هستم و فقط می خواهم برای تشکر از پست های فوق العاده و یک وبلاگ جالب توجه (من
همچنین موضوع / طراحی را دوست دارم)، من وقت ندارم بخوانم
این همه در دقیقه است، اما من آن را bookmarked و همچنین در خوراک RSS شما اضافه شده است،
بنابراین زمانی که وقت دارم دوباره به خواندن ادامه خواهم داد، لطفا نگه دارید
کار عالی.
دوشنبه 20 شهریور 1396 11:34 ق.ظ
اگر برای مقادیر بسیار عالی مانند من می روید، فقط برای دیدن این صفحه وب هر روز از آنجا که مطالب با کیفیت ارائه می شود، به لطف
دوشنبه 20 شهریور 1396 10:13 ق.ظ
سلام، من آرزو می کنم برای اشتراک این
وب سایت برای به دست آوردن آخرین به روز رسانی جدید، بنابراین کجا می توانم آن را انجام دهید لطفا
کمک کن
دوشنبه 20 شهریور 1396 09:29 ق.ظ
پس از بررسی برخی از مقالات وبلاگ در وب سایت خود، به طور جدی شما را دوست دارم
تکنیک نوشتن یک وبلاگ. من آن را به لیست وب سایت های من و اضافه کردم
در آینده نزدیک بررسی خواهد شد. به وب سایت من نگاهی بیندازید و اجازه دهید نظر شما را بشناسم.
دوشنبه 20 شهریور 1396 08:59 ق.ظ
سلام، من فکر می کنم وب سایت شما ممکن است مسائل سازگاری مرورگر را داشته باشد.
هنگامی که به وبلاگ شما در Chrome نگاه می کنم، به نظر می رسد خوب است، اما هنگام باز کردن در اینترنت اکسپلورر، برخی از آنها همپوشانی دارند.
من فقط می خواستم به شما یک سر سریع سر بزنم! دیگر پس از آن،
وبلاگ فوق العاده!
دوشنبه 20 شهریور 1396 01:30 ق.ظ
مسائل با شکوه در مجموع، شما فقط دریافت کردید
یک لوگو جدید خواننده. چه چیزی ممکن است در رابطه با شما توضیح دهد؟
به پست شما که شما به سادگی چند روز گذشته در گذشته ساخته اید؟
مطمئنم؟
پنجشنبه 12 مرداد 1396 10:17 ب.ظ
Hi, I read your blogs regularly. Your story-telling style is awesome, keep doing what you're doing!
سه شنبه 10 مرداد 1396 09:20 ب.ظ
It's an remarkable article designed for all the internet users; they
will take advantage from it I am sure.
یکشنبه 4 تیر 1396 12:52 ب.ظ
We're a gaggle of volunteers and starting a new scheme in our community.

Your site provided us with valuable information to
work on. You have done an impressive job and our whole community shall be thankful to
you.
سه شنبه 2 خرداد 1396 10:14 ب.ظ
I'm not sure why but this weblog is loading incredibly slow for me.
Is anyone else having this problem or is it a issue on my end?

I'll check back later and see if the problem still exists.
سه شنبه 26 اردیبهشت 1396 05:12 ق.ظ
بسیار چلیپا از خود نوشتن در حالی که ظاهر شدن مناسب اصل آیا
واقعا حل و فصل کاملا با من
پس از برخی از زمان. جایی درون جملات شما در واقع موفق به من
مؤمن اما تنها برای بسیار در حالی که کوتاه.

من هنوز مشکل خود را با جهش در منطق و یک ممکن است را خوب به کمک پر همه کسانی شکاف.
در صورتی که شما در واقع
که می توانید انجام من می مطمئنا بود مجذوب.
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 08:09 ق.ظ
Good information. Lucky me I recently found your site by chance (stumbleupon).
I have saved it for later!
دوشنبه 28 فروردین 1396 08:33 ب.ظ
I was recommended this web site via my cousin. I'm not positive whether
or not this publish is written via him as no one else realize such exact approximately my
trouble. You're amazing! Thanks!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر