تبلیغات
آشپزخونه سی سی جون - رولت کالباس
 
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : سپیده الهامی
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
آشپزخونه سی سی جون




مواد لازم برای تهیه کرپ:

 شیر ..................................... یک لیوان 

آرد........................................  نصف لیوان

تخم مرغ ................................  سه عدد

نمک  و فلفل ............................ به مقدار لازم

 زعفران حل شده ....................... مقداری (ضرورتی هم ندارد)

 کره ذوب شده .......................... به اندازه دلخواه


مواد لازم برای داخل کرپ:

ژامبون  - سس مایونز -  خیار شور -  جعفری خورد شده  -  فلفل دلمه ای ( از هر کدام به میزان لازم )

طرز تهیه :


ابتدا آرد را الک کرده سپس با شیر مخلوط و با همزن برقی خوب میزنیم تا خوب یک دست شود. سپس تخم مرغها را به آن اضافه کرده و دوباره هم می زنیم و در آخر هم کره ذوب شده را همراه با نمک و فلفل و زعفران اضافه کرده دوباره با همزن می زنیم.

در ماهیتابه کمی روغن ریخته سپس از مایه آماده شده به اندازه دلخواه ( نباید زیاد کرپ کلفت باشد ) ریخته بعد ماهیتابه را از اجاق گاز برداشته توسط دست حالت دورانی میدهیم تا مایه حالت ماهیتابه رو به خود بگیرد بعد از آنکه شکل دایره ای شد روی اجاق گاز گذاشته تا سرخ شود وقتی دیدیم که مایه از کناره های اجاق جدا شد اون موقع می فهمیم که سرخ شده توسط کاردک کمی بر میگردانیم تا ببینیم سرخ شده یا نه اگر مورد پسند نبود کمی هم میگذاریم تا سرخ شود بعد توسط قاشق بر میگردانیم تا طرف دیگرش هم سرخ شود بعد از اینکه کامل سرخ شد. در سینی گذاشته تا سرد شود.(یه وقت نذارید بسوزه ) همین که خودش رو گرفت کافیه.

می گذاریم تا کمی خنک شود.

 سپس روی کرپ آماده را با سس مایونز پوشش میدهیم بعد جعفری و خیار شور و فلفل دلمه ای را روی آن پاشیده سپس ورقه های کالباس رو روی مواد میگذاریم در آخرسر هم توسط دست کرپ را به حالت رول درآورده و میگذاریم در یخچال به مدت نیم ساعت یا بیشتر خودش رو بگیرد و در پایان روی رولت را نیز سس مایونز می زنیم . سپس برای سرو به حالت رولت برش می دهیم.

نکته 1: از مواد تهیه کرپ سه عدد کرپ دایره ای شکل متوسط به دست می آید.

 

نکته 2:  برای مواد داخل کرپ که نوشته شده به اندازه لازم منظور بستگی به سلیقه فرد است و نیز میتوانید به صورت لقمه ای در آورید.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


سه شنبه 13 مهر 1389 :: نویسنده : سپیده الهامی
نظرات ()
دوشنبه 13 آذر 1396 08:02 ب.ظ
با تشکر از شما برای نوشتن خوب این در واقع سرگرمی بود
حساب آن را. نگاهی به پیشرفت به مراتب افزون تر از شما لذت برده!
به هر حال، ما چطور می توانیم در ارتباط باشیم؟
سه شنبه 10 مرداد 1396 09:25 ب.ظ
Hi there! This post couldn't be written any better!
Reading through this post reminds me of my previous room mate!
He always kept talking about this. I will forward this article to him.
Fairly certain he will have a good read.
Many thanks for sharing!
دوشنبه 5 تیر 1396 04:49 ب.ظ
ریشه از خود نوشتن در حالی که ظاهر شدن مناسب در آغاز آیا نه حل و فصل بسیار خوب با من پس از برخی از زمان.
جایی در سراسر پاراگراف شما قادر
به من مؤمن متاسفانه فقط برای کوتاه در حالی که.
من هنوز کردم مشکل خود را با جهش در مفروضات و یک خواهد را خوب
به پر کسانی که شکاف. که شما در واقع که می توانید انجام من خواهد مطمئنا بود مجذوب.
سه شنبه 2 خرداد 1396 11:51 ب.ظ
It's appropriate time to make some plans for the long run and it is time to be
happy. I have learn this submit and if I may I desire to
recommend you some fascinating issues or advice. Perhaps you can write next articles relating to this article.
I desire to read even more issues approximately it!
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 07:46 ب.ظ
Hi, its good article concerning media print, we all be familiar with media
is a wonderful source of facts.
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 12:34 ب.ظ
Thanks for sharing your thoughts on رولت.

Regards
دوشنبه 28 فروردین 1396 05:20 ب.ظ
Pretty component of content. I just stumbled upon your website and in accession capital to assert that I acquire actually enjoyed account your weblog
posts. Any way I'll be subscribing for your augment and even I achievement
you get entry to consistently quickly.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر