آشپزخونه سی سی جون

مواد لازم :

سبزی کوکو .............. نیم کیلو
تخم مرغ................... سه عدد
گردو ریز خرد شده ......یک لیوان
نمک و فلفل ............. به میزان لازم
روغن .......................به میزان لازم


طرز تهیه :

سبزی کوکو را خوب خرد میکنیم. تخم مرغ ، گردو ، نمک و فلفل را به سبزی اضافه میکنیم با قاشق خوب هم میزنیم. ماهی تابه را روی شعله قرار میدهیم خوب که داغ شد روغن را در آن ریخته و مواد کوکو را داخل ماهی تابه میریزیم . به مدت یک الی دو دقیقه شعله را زیاد میکنیم بعد بدون اینکه در ماهی تابه را بگذاریم شعله را کم کرده تا یکطرف آن خوب سرخ شود. بعد از اینکه یکطرف آن سرخ شد کوکو را با قاشق چوبی به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم و به روی دیگر بر میگردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود و بعد در ماهی تابه را میگذاریم بعد از 15 الی 20 دقیقه کوکوی شما خوب سرخ شده و آماده سرو  است.

نوشته شده در یکشنبه 6 شهریور 1390 ساعت 12:42 ب.ظ توسط سپیده الهامی نظرات |

 Design By : Pichak